据市商务局监测，2025年第20周（5月12日至5月18日，以下简称上周）全市蔬菜、肉蛋、粮油等生活必需品市场品种丰富，供应充足，总体运行平稳。

一、市场价格

（一）粮油价格

1、粮食类：上周大米、面粉零售均价为每公斤5.31元、4.11元。与前一周相比大米上涨3.7%、面粉回落0.7%；与去年同期相比大米上涨0.7%、面粉回落2.8%。

2、食用油：上周豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价为每升12.23元、25.42元、16.07元、14.69元。与前一周相比豆油回落2.5%、花生油上涨0.4%、菜籽油回落0.7%、调和油回落0.7%；与去年同期相比豆油回落16.3%、花生油回落6.5%、菜籽油回落12.5%、调和油上涨1.2%。

（二）肉类价格

上周鲜猪肉、后腿肉零售均价为每公斤23.76元、26.54元。与前一周相比鲜猪肉上涨0.6%、后腿肉回落0.3%；与去年同期相比鲜猪肉上涨14.5%、后腿肉上涨2.1%。

牛腿肉、羊腿肉零售均价为每公斤64.15元、68.55元。与前一周相比牛腿肉上涨1.3%、羊腿肉上涨0.4%；与去年同期相比牛腿肉回落11.5%、羊腿肉价格持平。

（三）禽蛋价格

上周鸡蛋均价为每公斤7.17元，与前一周相比上涨1.1%；与去年同期相比回落11.7%。白条鸡零售均价为每公斤19.11元，与前一周相比回落0.5%；与去年同期相比上涨6.5%。

（四）蔬菜价格

上周全市蔬菜零售均价为每公斤4.51元，较前一周回落3.1%。其中，芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、青椒、蒜头零售均价为每公斤2.29元、1.51元、1.86元、3.29元、3.42元、4.22元、5.14元、9.04元。与前一周相比芹菜、青椒分别上涨8.5%、0.4%，大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、蒜头分别回落1.8%、4.1%、0.3%、2.3%、12.6%、6.3%；与去年同期相比黄瓜、蒜头分别上涨4.7%、19.7%，芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、西红柿、青椒分别回落45.3%、29.1%、20.5%、12.3%、14.6%、5%。

（五）水果价格

上周全市水果零售均价为每公斤9.01元，较前一周回落0.6%。其中，苹果、香蕉、梨、西瓜零售均价为每公斤10.32元、8.36元、8.27元、4.33元。与前一周相比苹果上涨1.2%、香蕉回落1.6%、梨回落0.1%、西瓜回落4.8%。

（六）水产品价格

上周全市水产品零售均价为每公斤26.47元，较前一周回落1.5%。其中，草鱼、大带鱼、对虾零售均价为每公斤17.5元、39.73元、58.9元。与前一周相比草鱼回落0.4%、大带鱼回落2.5%、对虾上涨1.7%；与去年同期相比草鱼上涨8.3%、大带鱼上涨25.2%、对虾上涨7.6%。

二、市场库存

截至2025年5月18日，市区主要农贸批发市场经营正常，生活必需品库存充足。蔬菜库存约2995吨，猪肉库存约1350吨，水果库存约525吨，粮油库存约4325吨，蛋奶库存约365吨，水产库存约425吨。