据市商务局监测，2025年第31周（7月28日至8月3日，以下简称上周）全市蔬菜、肉蛋、粮油等生活必需品市场品种丰富，供应充足，总体运行平稳。

一、市场价格

（一）粮油价格

1、粮食类：上周大米、面粉零售均价为每公斤5.03元、4.2元。与前一周相比大米回落3.1%、面粉上涨0.2%；与去年同期相比大米回落8.2%、面粉回落8.6%。

2、食用油：上周豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价为每升12.18元、24.28元、16.04元、14.06元。与前一周相比豆油价格持平、花生油回落0.3%、菜籽油回落0.2%、调和油价格持平；与去年同期相比豆油回落9.8%、花生油回落4.9%、菜籽油回落2.3%、调和油回落10.3%。

（二）肉类价格

上周鲜猪肉、后腿肉零售均价为每公斤21.64元、23.91元。与前一周相比鲜猪肉回落0.7%、后腿肉上涨2.0%；与去年同期相比鲜猪肉回落11.9%、后腿肉回落9.3%。

牛腿肉、羊腿肉零售均价为每公斤62.57元、65.87元。与前一周相比牛腿肉价格持平、羊腿肉价格持平；与去年同期相比牛腿肉回落5.6%、羊腿肉上涨0.9%。

（三）禽蛋价格

上周鸡蛋均价为每公斤6.78元，与前一周相比回落1.5%；与去年同期相比回落25.4%。白条鸡零售均价为每公斤17.18元，与前一周相比价格持平；与去年同期相比上涨7.7%。

（四）蔬菜价格

上周全市蔬菜零售均价为每公斤4.83元，较前一周上涨2.8%。其中，芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、青椒、蒜头零售均价为每公斤3.35元、2.07元、1.8元、3.08元、5.26元、4.91元、4.91元、8.79元。与前一周相比芹菜、大白菜、土豆、黄瓜分别上涨10.2%、10.1%、6.2%、24.1%，白萝卜、西红柿、青椒、蒜头分别回落6.2%、1%、6.1%、3.3%；与去年同期相比土豆、西红柿分别上涨12.2%、9.3%，芹菜、大白菜、白萝卜、黄瓜、青椒、蒜头分别回落13.6%、10.3%、32.1%、28.6%、3%、0.4%。

（五）水果价格

上周全市水果零售均价为每公斤9.35元，较前一周回落1.1%。其中，苹果、香蕉、梨、西瓜零售均价为每公斤10.61元、7.03元、8元、3.38元。与前一周相比苹果回落2.9%、香蕉回落1.5%、梨上涨5.5%、西瓜回落2.0%。

（六）水产品价格

上周全市水产品零售均价为每公斤27.79元，较前一周回落0.5%。其中，草鱼、大带鱼、对虾零售均价为每公斤20.94元、41.8元、59.8元。与前一周相比草鱼价格持平、大带鱼上涨1.8%、对虾上涨2.6%；与去年同期相比草鱼上涨31.6%、大带鱼回落7.2%、对虾上涨7.8%。

二、市场库存

截至2025年8月3日，市区主要农贸批发市场经营正常，生活必需品库存充足。蔬菜库存约2978吨，猪肉库存约1487吨，水果库存约630吨，粮油库存约4525吨，蛋奶库存约395吨，水产库存约490吨。