据市商务局监测，2023年第48周（11月27日至12月3日，以下简称上周）全市蔬菜、肉蛋、粮油等生活必需品市场品种丰富，供应充足，总体运行平稳。

一、市场价格

（一）粮油价格

1、粮食类：上周大米、面粉零售均价为每公斤5.05元、4.09元。与前一周相比大米上涨1.2%，面粉上涨0.7%；与去年同期相比大米回落5.6%、面粉回落10.7%。

2、食用油：上周豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价为每升15.21元、26.2元、19.3元、15.64元。与前一周相比豆油上涨1.7%、花生油回落1.5%、菜籽油上涨1.2%、调和油上涨0.3%；与去年同期相比豆油回落4.5%，花生油价格持平，菜籽油上涨2.8%，调和油回落3.3%。

（二）肉类价格

上周鲜猪肉、后腿肉零售均价为每公斤21.36元、24.73元。与前一周相比鲜猪肉回落3.6%、后腿肉回落5.8%；与去年同期相比鲜猪肉回落36.5%、后腿肉回落41.8%。

牛腿肉、羊腿肉零售均价为每公斤81.5元、84.4元。与前一周相比牛腿肉回落1.2%、羊腿肉回落0.8%；与去年同期相比牛腿肉回落8.4%，羊腿肉回落6.6%。

（三）禽蛋价格

上周鸡蛋均价为每公斤10.26元，与前一周相比回落1.6%；与去年同期相比回落14.7%。白条鸡零售均价为每公斤18.94元，与前一周相比上涨0.5%；与去年同期相比价格持平。

（四）蔬菜价格

上周全市蔬菜零售均价为5.62元/公斤，较前一周上涨2.7%。其中，芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、青椒、蒜头零售均价为每公斤1.97元、1.05元、1.02元、3.67元、7.49元、6.1元、4.45元、9.25元。与前一周相比土豆、黄瓜、西红柿、蒜头分别上涨10.5%、10.3%、10.7%、2.3%，芹菜、大白菜、白萝卜、青椒分别回落3.9%、9.5%、6.4%、2%；与去年同期相比蒜头上涨28.5%，芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、青椒分别回落58.7%、50.6%、31.5%、19.8%、15%、7.3%、42.5%。

（五）水果价格

上周全市水果零售均价为9.82元/公斤，较前一周上涨14.4%。其中，苹果、香蕉、梨、西瓜零售均价为每公斤13.8元、6.14元、7.03元、9.35元。与前一周相比苹果上涨15.6%、香蕉上涨0.3%、梨上涨6.2%、西瓜上涨10.7%；与去年同期相比苹果上涨26.6%、香蕉回落12.5%、梨上涨3.7%、西瓜上涨1.3%。

（六）水产品价格

上周全市水产品零售均价为29.7元/公斤，较前一周回落0.5%。其中，草鱼、大带鱼、对虾零售均价为每公斤16.59元、55.78元、73.7元。与前一周相比草鱼回落3.8%、大带鱼上涨1.8%、对虾回落1.6%；与去年同期相比草鱼回落5%，大带鱼上涨20.1%、对虾回落7.8%。

二、市场库存

截至2023年12月3日，市区主要农贸批发市场经营正常，生活必需品库存充足。蔬菜库存约2720吨，猪肉库存约1215吨，水果库存约535吨，粮油库存约4320吨，蛋奶库存约135吨，水产库存约342吨。