据市商务局监测，2023年第32周（8月7日至8月13日，以下简称上周）全市蔬菜、肉蛋、粮油等生活必需品市场品种丰富，供应充足，总体运行平稳。

一、市场价格

（一）粮油价格

1、粮食类：上周大米、面粉零售均价为每公斤5.31元、4.1元。与前一周相比大米回落0.6%，面粉上涨1%；与去年同期相比大米上涨7.8%、面粉回落5.8%。

2、食用油：上周豆油、花生油、菜籽油、调和油零售均价为每升14.14元、29.55元、19.42元、14.76元。与前一周相比豆油上涨0.4%，花生油回落0.3%、菜籽油上涨1.5%、调和油回落8.1%；与去年同期相比豆油回落15.7%，花生油回落12.2%，菜籽油回落3.2%，调和油回落8.1%。

（二）肉类价格

上周鲜猪肉、后腿肉零售均价为每公斤21.76元、26.67元。与前一周相比鲜猪肉回落1.9%、后腿肉回落4.8%；与去年同期相比鲜猪肉回落17.3%、后腿肉回落22.5%。

牛腿肉、羊腿肉零售均价为每公斤84.67元、91.6元。与前一周相比牛腿肉、羊腿肉价格持平；与去年同期相比牛腿肉回落3.8%，羊腿肉回落6.6%。

（三）禽蛋价格

上周鸡蛋均价为每公斤10.62元，与前一周相比上涨8.1%；与去年同期相比上涨11.3%。白条鸡零售均价为每公斤18.94元，与前一周相比上涨1.6%；与去年同期相比上涨6.3%。

（四）蔬菜价格

上周全市蔬菜零售均价为5.76元/公斤，较前一周上涨3%。其中，芹菜、大白菜、白萝卜、土豆、黄瓜、西红柿、青椒、蒜头零售均价为每公斤5.07元、1.94元、2.17元、4.11元4.09元、4.05元、4.18元、2.01元。与前一周相比芹菜、大白菜、白萝卜、土豆分别回落9%、11%、10.3%、1.4%，黄瓜、西红柿、青椒、蒜头分别上涨23.2%、1.3%、9.1%、14.2%；与去年同期相比芹菜、大白菜、白萝卜、黄瓜、西红柿、青椒分别回落22.3%、28.5%、11.7%、36.7%、17.5%、30.5%，土豆、蒜头分别上涨5.3%、52.7%。

（五）水果价格

上周全市水果零售均价为9.73元/公斤，较前一周回落2.2%。其中，苹果、香蕉、梨、西瓜零售均价为每公斤13.67元、6.22元、10.2元、2.97元。与前一周相比苹果上涨9.4%、香蕉上涨2%、梨回落4.2%、西瓜回落2%；与去年同期相比苹果上涨40.5%、香蕉回落11%、梨上涨2.9%、西瓜回落47.9%。

（六）水产品价格

上周全市水产品零售均价为30.01元/公斤，较前一周上涨1.3%。其中，草鱼、大带鱼、对虾零售均价为每公斤17.25元、59.78元、71.6元。与前一周相比草鱼价格持平，大带鱼上涨2.9%，对虾价格持平；与去年同期相比草鱼回落2.7%，大带鱼上涨50.5%、对虾回落10.4%。

二、市场库存

截至2023年8月13日，市区主要农贸批发市场经营正常，生活必需品库存充足。蔬菜库存约2720吨，猪肉库存约1320吨，水果库存约768吨，粮油库存约4251吨，蛋奶库存约126吨，水产库存约350吨。