顶端新闻记者 金萍

近年来，随着消费者对休闲食品的需求不断增长，零食市场规模逐渐扩大。据艾媒咨询数据显示，预计2027年中国休闲食品行业市场规模达12378亿元。

在万亿休闲零食市场这片波涛汹涌的大海里，已“遨游”20余载的苏州口水娃食品有限公司如一位身手矫健的 “弄潮儿”，在近年借助抖音成功破浪前行。2023年，该公司“缘定”河南，正式在新乡市延津县“安家”，成了新乡市休闲食品产业带中的重要一环。

#直播间里的中国制造#  #新乡小食太会拿捏国人的胃#

图说：2023年，口水娃在新乡市延津县“安家”

“美味”王牌“口水娃”，玩转抖音直播间

炒货、面包、卤味……在位于延津县产业集聚区的河南口水娃食品有限公司内，你几乎可以找到你爱吃的每一种零食。来到办公楼的直播间，主播开启“吃播”模式。全国7个直播基地、数十个直播间的口水娃订单都将从这里发出。

“口水娃从线下起家，有着自己的工厂和研发团队，重资产布局下，经销网络覆盖全国。”河南口水娃食品有限公司总经理苏周腔说，长时间以来，该公司线下生意红火，但也一直尝试寻找新的增长点。2020年6月，口水娃开始接触抖音电商，并组建了团队。

“最初做直播带货时，4个小时就达到了10余万的销售量，这样的销售速度，对于当时的我们来说是不可思议的，很多县级经销商一个月都难有10万元的销售额。”苏周腔说，这让公司上下看到了新渠道的增长潜力，从而决定集中资源拓展直播电商渠道。

自此，口水娃开始持续加大对直播电商领域的投入力度。目前，该公司已组建超百人的直播团队，构建起全方位的直播带货矩阵，实现了品牌传播与产品销售的双丰收。2024年，该公司在抖音平台的销售额达1.5亿元。

“为了顺应消费者需求，我们的产品也从最初单一的炒蚕豆升级到坚果炒货、膨化食品、肉制品等多个体系，上千种规格。”据苏周腔介绍，该公司生产的“魔方面包”在抖音已销售超120万单，成为该品类首个在抖音平台销售破百万单的产品。

真材实料+推陈出新=口水娃的热销“密码”

如果说一款产品的畅销，考验的是“创新”，那么一款产品的长销，考验的则是“品质”。如今，市场上休闲零食的种类繁多，消费者可谓“挑花了眼”。赛道滚烫，口水娃如何脱颖而出？

“我们始终坚守真材实料的原则，从源头把控产品质量，强调产品的健康、绿色、原生态。”苏周腔说，无论是面粉、鸡蛋，还是肉类，该公司都精心挑选出优质原料，确保每一款零食的纯正口感。

在生产过程中，先进工艺的应用为品质提供了坚实保障。无论是烘焙类产品的精准温度控制，还是肉类零食的精细加工，都旨在最大程度保留食材的天然风味与营养成分。同时，严格的检测流程贯穿始终。该公司自建实验室，每一个批次的产品都要经过多道检测关卡，以确保消费者舌尖上的安全。

图说：抖音电商为口水娃扩宽了销售渠道

在产品推陈出新方面，口水娃同样不遗余力。“在市场调研中，我们发现近年来的消费者更加偏爱具有辣味等刺激性口味的产品，因此推出了从微辣、中辣到变态辣等多个级别的无骨鸡爪产品，上市后的销量非常可观。”苏周腔说。

着眼于产品创新，该公司为直播电商渠道定制了专属生产线和专款产品，售后团队每周收集消费者意见反馈给研发部门，持续推出新品，满足不同消费者的个性化需求。在包装方面，该公司推出了与线下不同规格、不同组合的产品，方便消费者享用。

苏州“福娃”缘何在新乡“安家”

从苏州到新乡，地理距离超900公里。从南到北，跨越千山万水，是什么让口水娃决定在新乡“安家”？

“我们对延津县并不熟悉，但‘中国第一麦’的招牌让我们愿意了解这里。”苏周腔告诉顶端新闻记者，他们的理念是在优质原料产地为口水娃建新家。

图说：延津具有盛产优质小麦的天然优势

“延津小麦颗粒饱满、色泽光亮，蛋白质含量高，面筋质量好，这使得它在制作各类面食产品时能够展现出优异的性能，满足了我们对于高品质面粉的需求。”苏周腔说，目前该公司每年采购面粉量为2000吨左右，延津盛产小麦的天然优势降低了公司的物流成本，也进一步促进了当地小麦产业的健康发展。

延津小麦让口水娃烘焙食品增添麦香，延津花生可以满足坚果炒货产品的生产需要，该县还帮助口水娃在当地联系好每日所需的40吨鸡蛋。2023年5月，苏州口水娃食品有限公司董事长谢东奎考察新厂区备选地，第一站来到延津后，就被这里的原料优势和政府部门的真诚服务所打动，当即决定在这里投资约2亿元建设新厂区。

当前，延津县以强链补链的思路招商，带动了当地上下游企业的发展，口水娃成了延津的“福娃”：百川食品的大豆拉丝蛋白找到了大客户；诺铭包装每年多出500万元销售额。

“下一步，我们要立足河南这个大市场，将延津的生产基地作为公司主要生产基地，未来这里将承担全公司70%左右的产能，进一步促进当地休闲食品产业发展，带动周边群众就业。”苏周腔说。