信息来源： 河南省市场监督管理局

高考、中考日益临近，考试期间正值气温升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易发高发时期，为保障广大考生饮食安全，预防各类食品安全事故发生，特发布高中招考试期间食品安全消费警示。

1.考生应尽量在家或到学校食堂用餐。外出就餐时，请选择持有有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》的餐馆就餐，并索要正规发票或收据。尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐，谨慎选择网络订餐等外卖食品。

2.家庭用餐，要注意采购的食品原料新鲜，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。

3.科学选择食物种类。就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜、冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮。

4.谨慎选用保健食品。科学识别虚假广告特别是以宣传强化记忆、补充大脑、吃了记性好等夸大保健品效果的广告，要保持理性消费，避免利益受到侵害。

5.饮食后，如出现发热、呕吐、腹泻等症状，应尽快就医，保留证据，及时拨打投诉举报电话12331。