顶端新闻记者 金萍

年关临近，行走牧野大地，空气中似乎弥漫着香甜的气息。人们熟知的米多奇、口水娃、九月天等产品从这里出发，或摆上超市货架任人挑选，或进入抖音直播间“圈粉”，线上线下协同发力，丰富着全国各地人民的餐桌。

数据见证成长，实力彰显未来。2023 年，新乡市休闲食品产业链实现营业收入173亿元，2024年前三季度增速达14%。按照新乡市培育壮大休闲食品产业链行动方案(2023-2025年)，到2025年底，新乡市休闲食品产业链规模将进一步提升，产值突破200亿元，形成一批休闲食品加工业高端知名品牌，建成在全省具有影响力的大中小企业融通发展的休闲食品基地。

可以预见，在直播电商助力、“中原农谷”赋能等诸多利好因素叠加下，新乡休闲食品产业必将乘风破浪，为地方经济注入源源不断的活力，让“新乡味道”在时代浪潮中绽放更为耀眼的光芒。

#直播间里的中国制造#   #新乡小食太会拿捏国人的胃#

图说：2023年新乡市休闲食品产业链实现营业收入173亿元

食品产业基础坚实，龙头企业领先争优

新乡，地处黄河流域，肥沃的土壤、充足的水源，孕育出了延津小麦、原阳大米、辉县山楂等十余种全国地理标志和名特优新农产品，为休闲食品产业提供了丰富且优质的原材料。

近年来，新乡市将食品制造产业集群列为全市五大传统支柱产业之一，将休闲食品作为其中一条重点产业链培育。目前，该市拥有规模以上食品企业187家，初步形成以面粉及面制品、肉制品、速冻食品、休闲食品等多领域、广覆盖的食品加工产业体系。

图说：新乡拥有便利的交通优势

当下的新乡，正充分发挥农业基础、交通运输、自然环境和文化资源优势，以提高休闲食品品质为发力点，以增强核心竞争力为重点，以服务上下游需求为核心，以链接中游为纽带，进一步培育壮大休闲食品产业链。

五得利、千味央厨、百威英博、娃哈哈、立高食品等国内外知名企业先后落户；米多奇、口口妙、富元食品、寿酒集团等本土企业茁壮成长；延津小麦、原阳大米、辉县山楂等十余种全国地理标志和名特优新农产品为产业腾飞保驾护航。

图说：“餐饮供应链第一股”的千味央厨将核心工厂落户新乡平原示范区

多方发力，更有“食”力。食品企业的快速成长，进一步促进新乡市农产品精深加工高质量发展，构建具有品牌竞争力的食品产业新优势。通过龙头企业带动，该市上下游企业快速集聚，不断延伸产业链，为休闲食品产业快速发展增添“新引擎”。

五得利新乡面粉是全国最大的单体面粉加工企业之一，日处理小麦8600吨，综合年产值可达70亿元；米多奇食品核心大单品实现米饼年销量151亿片、馍片年销量60亿片的惊人成绩，馍片和米饼系列产品产销规模和市场占有率分别位居全国第一和第二，成为休闲食品领域的隐形冠军。

图说：辉县的米多奇食品厂，馍干年销量60亿片

这些龙头企业如同璀璨星辰，照亮了新乡休闲食品产业前行的道路。他们凭借各自的技术创新、市场拓展、品牌塑造能力，为新乡市休闲食品产业发展注入源源不断的动力。

搭乘抖音电商东风，构建现代食品产业体系

据抖音电商发布的《直播间里的中国制造——2024抖音电商产业带发展报告》披露，过去一年，来自全国产业带地区的1.7亿款商品，在抖音电商售出154亿单，同比增长39%。其中，直播间销售额占比63%，累计有5300多万场带货直播促成交易，近15万款商品在直播间成为销售额过百万元的“爆款”。

同时，在抖音电商“产业成长计划”推动下，该平台产业带业务已覆盖全国27个省130座城市。今年以来，全国332个产业带的抖音订单量过千万单，830个产业带的抖音销售额过亿元，平均每天有超150万产业带中小商家在平台达成交易。

图说：越来越多的新乡企业看到了抖音电商蕴含的巨大潜力

“抖音平台的用户以年轻群体居多，且对休闲食品有较高的消费需求和分享意愿，与我们的消费群体重合度较高。”米多奇电商部经理吴玉东说，这是该公司决定布局抖音电商的关键原因。如今在抖音，消费者可以“沉浸式”感受米多奇对于品质的执着追求，极大地提升了消费者的购买欲望。

“在抖音，我们不仅仅想卖出商品，更想打破与消费者之间的壁垒，走近不同年龄段消费者的内心，让米多奇的‘健康新形象’更加深入人心。”吴玉东说。

如今，越来越多的新乡企业看到了抖音电商蕴含的巨大潜力——米多奇选择借助抖音直播间走到年轻人身边，不断刷新品牌形象，保持品牌的活力和生命力；“九月天”打造的“爆品”贡菜酸辣粉，月销售额最高超1千万元；“口水娃”积极拓展直播电商渠道，2024年在抖音平台的销售额达1.5亿元……

在抖音电商上的谋划与发展，不仅提升了新乡休闲食品的知名度与市场销量，还为企业与消费者搭建起直接沟通的桥梁，让企业能够精准把握市场需求，及时调整产品策略。

图说：中原农谷已成为新时代农业发展的重要阵地

下一步，新乡市将搭乘“中原农谷”战略和抖音电商快速发展的东风，充分利用中原农谷研发的小麦、大米、谷物等优种良材，依靠科技创新提升农产品精深加工技术水平，支持休闲食品等产业链发展壮大，在中原福地上建成一座在全国具有影响力的食品产业“新”城。

记者手记

直播赋能产业发展，“新乡味道”还有更多可能

顶端新闻记者 金萍

在如今的消费市场中，休闲食品日益成为人们生活中的“甜蜜点缀”。若你稍加留意，便会发现，新乡休闲食品正凭借抖音电商的东风，从地方特产逐步迈向全国爆款，开启一场惊艳味蕾的奇妙之旅。

在新乡，米多奇借助抖音直播间走到年轻人身边，保持品牌的活力和生命力，“健康新形象”正逐步深入人心；太行山脚下的九月天，依托当地盛产红薯的优势，不断延长产业链，打造的“爆品”贡菜酸辣粉，月销售额最高超1千万元；线下销售火爆的口水娃看到了新渠道的增长潜力，从而集中资源拓展直播电商渠道，2024年在抖音平台的销售额达1.5亿元。

新乡休闲食品产业能在抖音电商的浪潮中蓬勃发展绝非偶然，这其中离不开电商赋能产业带发展的强大力量。根据抖音电商发布的《直播间里的中国制造——2024 抖音电商产业带发展报告》披露，过去一年，来自全国产业带地区的1.7亿款商品，在抖音电商售出154亿单，同比增长39%。其中，直播间销售额占比63%，累计有5300多万场带货直播促成交易，近15万款商品在直播间成为销售额过百万元的“爆款”。

这一成绩背后，是无数企业的辛勤耕耘与平台赋能的完美结合，产业带与直播电商相碰撞，为产业带上的企业提供了突围的可能。通过直播，企业实时获取消费者反馈，快速响应市场变化，推动产品迭代升级。而直播电商的数据分析能力可以为企业提供精准的市场信息，帮助经营者优化生产，提高效率。此外，直播间中直观、灵活的表达方式，可以帮助消费者快速形成品牌认知，传达品牌背后的故事，促进品牌文化吸引力的提升。

但前行之路并非坦途，随着更多地区休闲食品产业逐鹿抖音电商赛场，新乡企业面临着新的挑战。如何在市场竞争中持续以品质取胜、以特色突围，成为关键。这促使新乡休闲食品产业带内部形成你追我赶的良性竞争态势，企业需要在原材料精选、工艺传承创新、品牌文化塑造上下功夫，力求打造更具辨识度的产品。

当前，抖音电商已然成为新乡休闲食品产业发展的强大助推器。展望未来，随着平台功能的不断完善、企业自身实力的持续增强，相信“新乡味道”将借助抖音电商这一翅膀，飞得更高更远，这场美食与直播电商共舞的精彩大戏，值得我们期待。