中原美食，豫满天下。4月2日，大河财立方记者从2023中原农谷预制菜国际博览会组委组（以下简称博览会组委会）获悉，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛将于4月10日至4月12日在新乡市举行。即日起，产业发展论坛、预制菜产业实地调研等活动报名通道开启，邀您聚焦中原农谷、“尝鲜”预制菜、共谋新发展。为何选择在4月份举办此次博览会？这背后，是时代的召唤，是蓝图的变现，也占尽了天时地利人和。2023年，预制菜首次被写入中央一号文件，万亿赛道迎来全新发展机遇。近年来，河南省委、省政府坚决扛稳粮食安全重任，瞄准世界前沿，聚焦国家需求，为建设现代农业强省、实现农业高质量发展奠定坚实基础。2022年4月，河南省人民政府印发《“中原农谷”建设方案》，拉开了建设国家农业创新高地的序幕。在该方案印发满一年之际举办这场中原农谷预制菜国际盛会，可谓正当其时。如果选择在4月举办是“天时”，那么将论坛所在地放在新乡，就占尽了“地利”。新乡市北依太行、南临黄河，地处黄淮海平原的核心区和“南北分界过渡带”，全年无霜期220天，日照时间2300个小时，是我国南北物种交叉种植和繁育的最佳试验场所。独特的区位和气候，形成了极具生态价值的天然粮仓，孕育了“中国第一麦”“中国第一米”等全国农业品牌，“延津小麦”品牌价值超100亿元。新乡市高标准农田580万亩，占耕地面积的85%，主要农作物耕种收综合机械化率92%，高于全国19个百分点。2022年，新乡市粮食总产达47.85亿公斤，再创历史新高，夏粮亩产（485.1公斤、增长0.5%）和总产（28.25亿公斤、增长0.55%）增幅均居河南省第1位，延津县冬小麦千亩方单产达到907.12公斤，刷新全国纪录。自中原农谷重大战略启动实施以来，新乡市按照“国际视野、国家标准、省级战略”要求，以前瞻30年的眼光，高标准编制了中原农谷总体规划和核心区建设规划，明确了“一核三区”空间布局、功能定位，确定了“一年打基础、三年见成效、五年成高地、十年进入全球一流”的发展目标、主要任务。此次活动由河南省商务厅、河南省农业农村厅、河南省工业和信息化厅、新乡市人民政府主办；新乡市商务局、原阳县人民政府、平原示范区管委会、河南省食品工业协会承办；新乡市委宣传部、市工信局、市农业农村局、市乡村振兴局、市财政局协办。农业农村部农业贸易促进中心、中国预制菜产业联盟为支持单位，大河财立方为战略合作方。届时领域内群贤毕至、论道发展，可谓“人和”。
近年来，预制菜热度不断。中国食品工业协会研究显示，2023年全国预制菜产业规模将超过5000亿元，广东、山东、四川等食品工业大省也都在竞相发力预制菜抢占先机。作为食品工业大省，河南抢抓新机遇培育新优势，加快发展预制菜产业。记者获悉，省政府办公厅此前印发了河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年），要求以需求牵引、创新驱动、品牌培育、标准创设为重点，推进一、二、三产业融合发展，建设全国重要的预制菜生产基地。“河南是农业大省、食品工业大省和人口大省，我省发展预制菜优势明显，上游有坚实的原料基础支撑，中游有强大的研发生产能力，下游有广阔的消费市场空间，大力发展预制菜产业对于食品工业转型升级和换道领跑具有重要意义。”博览会组委会负责人表示。此次2023中原农谷国际预制菜博览会暨产业发展论坛有何亮点？记者从博览会组委会获悉，本次博览会将聚焦国内外预制菜行业上下游产业链、预制菜创新产品、预制菜发展新趋势及预制菜技术解决方案等内容，举行集中展出、商务洽谈、项目签约、实地调研等内容丰富的活动。同期还将举办产业发展论坛，深度解读预制食品产业的变革与机遇，积极展望预制菜发展最前沿的趋势与理念。据介绍，此次活动亮点颇多。其中，中原农谷预制菜国际博览会将于4月10日至12日期间，推出一场“色香味”俱佳的展览，届时将邀请中原农谷“一核三区”所在地县（区）、国内外知名预制菜供应商、服务商以及产业链上下游企业集中展出；产业发展论坛将于4月10日举行开幕式，聚焦河南预制菜“走出去”路径，成立河南预制菜出海联盟；同时，聚焦中原农谷发展与展望，重点推出中原农谷专题推介，让中原农谷走出河南、走向全国、走向世界。据博览会组委会透露，产业发展论坛、预制菜产业实地调研、产销对接、经贸洽谈等活动报名通道即日起开启，邀请中原农谷、预制菜产业链等相关专家、企业等参与。并热情邀请广大朋友莅临新乡，打卡2023中原农谷国际预制菜博览会，“尝鲜”预制菜、共谋新发展！
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