开栏的话：
风味独特的卤制品、香酥可口的膨化食品、匠心独具的面包糕点……在抖音直播间里，新乡特色休闲食品的魅力被无限放大，吸引着天南海北的订单如雪片般飞来，“新乡味道”借此走向全国餐桌。
在数字经济蓬勃发展的当下，新乡市休闲食品行业迎来了一场意义非凡的变革。即日起，顶端新闻聚焦新乡市多个食品企业，探寻他们是如何精准锚定抖音电商直播平台，打破地域与传统销售的双重枷锁，并激活原料供应、加工包装等一整条产业链，带动家乡休闲食品产业集群发展。#直播间里的中国制造##新乡小食太会拿捏国人的胃#
顶端新闻记者 金萍 裴元浩
如果要盘点近几年的消费市场，国货绝对是其中不可或缺的一环。不难发现，越来越多消费者熟悉的“老国货”，正在以全新的姿态出现。因馍片而闻名全国的河南米多奇食品有限公司(下称米多奇)，就位列其中。
馍片年销量60亿片、米饼年销量151亿片，年销量分别位列全国第一、第二，这是米多奇耀眼的“名片”。如今，已有24年发展历史的米多奇，选择借助抖音直播间走到年轻人身边，成为他们的“米朋友”，不断刷新品牌形象，保持品牌的活力和生命力。
从传统货架到抖音直播间
米多奇成线上、线下“双冠军”
作为新乡本土的一家休闲食品企业，米多奇一直致力于为消费者提供美味且健康的零食选择。如何在竞争激烈的市场中吸引新一代消费者的注意，成了米多奇面临的重要挑战。
“抖音平台的用户以年轻群体居多，且对休闲食品有较高的消费需求和分享意愿，与我们的消费群体重合度较高。”米多奇电商部经理吴玉东告诉顶端新闻记者，这是该公司决定布局抖音电商的关键原因。2022年，作为国货老品牌的米多奇决定入驻抖音电商，通过短视频和直播带货的形式直接触达终端用户。
为了提高品牌在年轻消费者心中的知名度及认可度，米多奇借助抖音向消费者讲述品牌背后的故事。拍摄各种日常生活中吃零食的场景等视频内容，直播工厂生产情况、米饼制作过程……在抖音，消费者“沉浸式”感受米多奇对于品质的执着追求，极大地提升了消费者的购买欲望。
米多奇还充分利用抖音提供的广告投放工具，根据用户的兴趣爱好、地理位置等因素精准推送相关产品信息，提高转化率的同时降低了营销成本。同时，根据产品的用户画像搭建不同的直播场景，主推不同产品，做到差异化营销。
“我们还会定期组织内部培训，积极参与抖音峰会，与抖音‘店小二’保持沟通，及时掌握平台动态，更好理解规则细节，提升直播团队的专业知识和服务水平。”吴玉东说。
从卖商品到树品牌
米多奇着力塑造“健康”符号
当下，以“健康”为关键词的休闲零食增速显著，零食健康化逐渐成为市场的重要趋势。作为国货品牌的“老江湖”，米多奇敏锐地捕捉到了这一变化。
“粗粮谷物作为备受人们喜爱的健康食材，成了我们进行产品创新的切入点。”吴玉东说，通过添加粗粮谷物，并采用非油炸工艺，米多奇实现了产品食材风味双创新。
米多奇粗粮米饼选用优质大米为基础原料，并巧妙融入了紫薯、玉米、南瓜、黑米等多种粗粮成分。这些天然食材不仅赋予了米饼独特的风味，更增加了膳食纤维、维生素和矿物质的含量，有助于促进肠道蠕动，维持身体健康。
“在抖音平台上，销量最好的产品是米饼，而米饼中的‘销冠’则是粗粮系列米饼。”吴玉东说，该公司通过对后台数据、用户画像分析发现，粗粮米饼的主要消费群体在18~30岁之间，他们的消费观念更前沿，对新事物接受度高，同时追求健康饮食理念。
有了消费者的喜好偏好、购买行为等数据后，为米多奇后续的产品研发、市场推广等提供了有力支持。生椰拿铁米饼、黑松露火腿米饼、高钙米饼……一款款新口味米饼接踵而来。目前，米多奇粗粮系列米饼产品在抖音电商的年销售额达5000万元。
不仅有了新口味，在产品包装上米多奇也为消费者带来了惊喜。“考虑到现代人的快节奏生活方式，我们将米饼设计成独立小包装形式，每包克重30g左右，方便消费者在办公室、户外等不同场景随时品尝到美味。”吴玉东说，在包装图案设计上，该公司提取产品中健康食材天然的色彩，传达出产品的健康本色与美好本味。
“在抖音，我们不仅仅想卖出商品，更想打破与消费者之间的壁垒，走近不同年龄段消费者的内心，让米多奇的‘健康新形象’更加深入人心。”吴玉东告诉顶端新闻记者。
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